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Kontakt

regula bickel

Regula Bickel
(Dr.sc.techn.)

Departement für Sozioökonomie
Leiterin Lebensmittel
FiBL
Ackerstrasse 113
CH-5070 Frick

Telefon +41 (0)62 865-0422
Fax +41 (0)62 865-7273
regula.bickel(at)fibl.org

Thema: Lebensmittelqualität und -sicherheit

Bickel Regula

Arbeitsgebiete

  • Lebensmittelqualität
  • Lebensmittelsicherheit
  • Verarbeitung
  • Qualitätssicherung
  • Nachhaltigkeitsbewertung von Lebensmitteln

Ausbildung / beruflicher Werdegang

  • Seit 2012 Themenleiterin Lebensmittel
  • 2009 – 2011 Leitung Qualitätssicherung und F&E bei Domaco, Dr. med. Aufdermaur, Lengnau
  • 2001 – 2007 Leitung Verarbeitung & Handel und International bei bio.inspecta
  • 2003 – 2005 Nachdiplomstudium (Gender) Management an der Fachhochschule Nordwestschweiz, Olten
  • 1997 – 2000 Mitarbeiterin im FiBL Kontrolldienst, in der Fachgruppe BioGene und Lebensmittelqualität
  • 1995 – 1996 Nachdiplomstudium Ernährung an der ETH Zürich
  • 1983 – 1986 Dissertation am Institut für Toxikologie der ETH und Universität Zürich
  • 1977 – 1981 Studium als Lebensmittelingenieurin an der ETH Zürich