Mythos „Bio” - Kommentare von FiBL-Direktor Urs Niggli

Der Journalist Michael Miersch stellt in seinem Artikel in der „Weltwoche“  vom 20. September 2007 wichtige Fragen an die biologische Landwirtschaftsmethode - zum Beispiel die nach der Sicherheit und nach der ernährungsphysiologischen Qualität der Produkte, nach deren Umweltbilanz und - sehr wichtig - nach deren Produktivität.

Zu den von Michael Miersch aufgeworfenen Fragen zitiert FiBL-Direktor Urs Niggli die neueste Literatur aus wissenschaftlich angesehenen Zeitschriften.

Weitere Informationen:

Kontaktperson am FiBL: Dr. Urs Niggli
Mythos „Bio” Kommentare von Urs Niggli zum Artikel von Michael Miersch  in der "Weltwoche“  vom 20. September 2007 (.pdf)