Pilotlehrgang gestartet: eigene Ausbildung für Biolandwirte
Weshalb kann im Biolandbau Antibiotika nicht einfach mit
Homöopathie ersetzt werden? Ist der Stickstoff im Ammonsalpeter
etwas anderes als der Stickstoff in der Gülle?
Die Reduktion des Biolandbaus auf rein technische Aspekte
gibt hierauf ebenso wenig Antworten wie die Richtlinien.
Wer diese Fragen beantworten will, muss sich vertieft mit
dem Wesen von Boden, Pflanzen Tieren und Menschen auseinandersetzen.
Mit dem Pilotlehrgang zum Landwirt / zur Landwirtin mit Spezialrichtung
Biolandbau hat das FiBL gemeinsam mit Demeter und der BIO
SUISSE einen Raum geschaffen, welcher Platz für diese
Fragen bietet. Grundlegende Aspekte des Biolandbaus dürfen
nicht auf die berufliche Weiterbildung verschoben werden.
Die ersten 16 Auszubildenden haben den Pilotlehrgang diesen
Sommer begonnen. Sie haben bereits zwei Lehrjahre absolviert
und setzen sich nun ein Jahr lang intensiv mit dem Biolandbau
auseinander. Im Sommer 2005 startet dann der nächste
Jahrgang.
 Bild:
Robert Obrist, FiBL
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Kontaktpersonen
am FiBL: Robert
Obrist
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