Berater-Info: Obstbau – mehr Ertrag und Qualität dank Sandwich-System

Vor allem in trockenen Gebieten macht das Unkraut den Bäumen in Obstanlagen zu schaffen. Die Unkrautkonkurrenz im Baumstreifen zu vermindern trägt entscheidend zur Sicherung der Erträge bei. Im herbizidfreien Bioanbau setzt sich dazu immer mehr das am FiBL entwickelte so genannte Sandwich-System durch.

Beim Sandwich System werden im Gegensatz zur ganzflächigen Bearbeitung des Baumstreifens nur jeweils ca. 40 cm links und rechts der Bäume gehackt. In der Mitte bei den Stämmen verbleibt ein 20 bis 30 cm breiter begrünter Streifen. Für das Hacken kann ein einfaches und kostengünstiges Gerät eingesetzt werden. Das geht schneller als das Hacken zwischen den einzelnen Bäumen und lässt sich mit anderen Arbeiten (Mulchen, Pflanzenschutz) kombinieren. Zur Begrünung des Mittelstreifens werden bevorzugt niedrig wachsende, wenig konkurrenzierende und bodenbedeckende Pflanzen, die nicht gemäht werden müssen, eingesetzt. In den Versuchen des FiBL hat sich das Habichtskraut, Hieracium pilosella, das auch als Heilpflanze bekannt ist, bewährt. Es verbreitet sich problemlos durch Ausläufer und Samen. Die Pflanzen bilden einen dichten Teppich im unbearbeiteten Mittelstreifen und verdrängen somit die Unkräuter.

Die beste Etablierung von H. pilosella gelingt über Setzlinge. Diese werden in der Streifenmitte im Abstand von 20 bis 35cm gepflanzt. Optimale Pflanzzeit ist Frühling (April). Bei vorhandener Bewässerung kann auch mit Pflanzungen bis Ende August noch eine gute Bodenbedeckung erzielt werden. Bei einem lockeren Pflanzbeet oder beim Einsatz einer Setzmaschine vor der Baumpflanzung erzielt man eine hohe Pflanzleistung.

Weitere Informationen:

Kontaktpersonen am FiBL: Andi Häseli, Veronique Chevillat
Bezug von H. pilosell -Setzlinge über: Jean-Luc Tschabold, FiBL Beratung Westschweiz