Berater-Info: Standortgerechte Milchviehzucht im Biolandbau

Im Biolandbau sollen gesunde und fruchtbare Kühe gezüchtet werden, die mit dem betriebseigenen Raufutter über eine lange Zeit eine gute Milchleistung erbringen. So können die ethischen Anforderungen der biologischen Produktion sowie der Konsumentenschaft erfüllt werden, die Qualitätsansprüche der Abnehmer werden erreicht und zusätzlich können die Kosten tief gehalten werden, was in der heutigen Zeit immer wichtiger wird. Damit die Kühe diesen Zielen gerecht werden können, ist es wichtig, dass das genetische Niveau der Produktionsmerkmale - oder allgemeiner der Kuhtyp - zu den Gegebenheiten des Betriebes passt. Dabei ist nicht nur die Futterqualität und -quantität ausschlaggebend, sondern auch weitere Aspekte wie, vorhandenes Arbeitskraftpotential, Alpungsmöglichkeiten, Betriebsorganisation und Aufstallung müssen in die Überlegungen miteinbezogen werden. Und nicht zuletzt sind auch die Absatzmöglichkeiten der Produkte wichtige Aspekte. Darum sind alle BiomilchviehzüchterInnen angehalten ihre bestriesspezifischen Zuchtziele zu überdenken und allenfalls Korrekturen vorzunehmen.

Weitere Informationen:

Ansprechpartnerin am FiBL: Anet Spengler-Neff